109 raspunsuri la intrebari cotidiene. Ce nu stia Einstein…

109 raspunsuri la intrebari cotidiene. Ce nu stia Einstein…

…cum se fabrica sapunul? De ce sarea imprastiata pe strada topeste gheata? Efectul de sera este diferit de incalzirea globala? Cum putem afla cita energie ne ofera un anumit aliment?

Multi dintre noi isi pun zilnic asemenea intrebari. Aceasta carte ofera iubitorilor genului „stiati ca” explicatii ale „misterelor” din viata de zi cu zi, dintre care nu putine contrazic opiniile noastre curente.

Raspunsurile sint adesea insotite de mici experimente amuzante, cu ajutorul carora vom afla mai multe despre lumea fascinanta in care traim.

CUPRINS:

Introducere

1.In gospodarie
Explicarea unor mistere domestice: Cum „stie” sapunul ce e mizeria? Cum face inalbitorul de rufe diferenta intre hainele albe si cele colorate? Cum facem ca bauturile acidulate sa nu-si piarda bulele? Cum poate termosul sa mentina caldura bauturilor calde si racoarea bauturilor reci? De ce saltelele cu apa trebuie sa aiba sisteme de incalzire? De ce temperatura apei de la dus nu ramane constanta? Cum produc bateriile electricitate?

2.In bucatarie
Raspunsuri la intrebari despre alimente si gatit: De ce nu putem face apa sa fiarba mai tare daca marim temperatura aragazului? Prin ce difera fierberea la foc mic de fierberea in clocot? De ce, prin fierbere, oul se intareste, iar cartoful se inmoaie? De ce putem topi zaharul, dar nu putem topi sarea? Cum actioneaza de fapt microundele asupra alimentelor? Putem dizolva doua cani de zahar intr-o cana cu apa? Daca am avea un magnet destul de puternic, am putea ridica niste spanac?

3.In garaj
Raspunsuri automobilistice: De ce bateria nu functioneaza cand este frig? De ce rugineste fierul? De ce antigelul simplu ingheata mai repede decat un amestec format din 50% antigel si 50% apa? De ce nisipul imprastiat pe strada nu imbunatateste intotdeauna tractiunea anvelopelor? De ce este gresit sa spunem ca sarea topeste ghiata? De ce uleiul si apa nu se amesteca? De ce uleiul este un lubrifiant atat de bun? De ce aerul comprimat pare atat de rece? Cum ucide monoxidul de carbon?

4.La piata
Dezvaluirea tainelor pietei, restaurantului si mall-ului: Cum functioneza tavile care dezgheata in mod natural? De unde stiu producatorii cate calorii are un aliment? Cum functioneaza compresele cu racire rapida? Cum „se arde” mancarea in congelator? Ce este GMS si cum functioneaza? Care este cea mai buna metoda de a scoate ketchupul din sticla? Ce este „proof-ul” unei bauturi alcoolice?

5.Marele mediu inconjurator
Explicatii ale minunilor naturii: De ce pe malul marii adie mereu o briza racoroasa? De ce valurile se sparg intotdeauna paralel cu linia tarmului? De ce soarele arde mai tare la amiaza? De ce e mai frig iarna? De ce putem vedea prin aer? Cum putem afla temperatura ascultand greierii? Care este actiunea efectului de sera? Ce se intampla cu un balon de heliu dupa ce ii dam drumul sa se inalte?

6.Apa, apa pretutindeni
Proprietatile uimitoare ale unui lichid uimitor: De ce evaporarea are un efect de racire? Cum poate un portavion urias sa pluteasca pe apa? Si pestilor le poate fi rau? De ce baloanele sunt rotunde? Toate lichidele sunt ude? Apa fierbinte ingheata mai repede decat apa rece? De ce pluteste gheata? De ce apa isi cauta „propriul nivel”?

7.Si asa stau lucrurile
Cum lucreaza Mama Natura. Intrebari fundamentale despre univers: Ce inseamna pentru noi E=mc²? De unde isi ia energia uraniul? De ce magnetii atrag fierul? Ce anume face ADN-ul? De ce nu putem recicla energia? Exista vreo regula universala care stabileste ce este posibil si ce e imposibil?

Termeni tehnici
Index

Limba:romana

Nr.pagini:280

Dimensiuni:

An aparitie:2011

RECENZII